Elektrische ladenausrustung

Um ein Fleisch- und Fleisch- und Wurstgeschäft zu gründen, sollte es zuerst ausgerüstet werden. Welche Ausrüstungen, Möbel und Ausrüstungen sind im Interesse der Fleischergebnisse erforderlich?

Vor allem sollte es Kühlschränke, Gefriergeräte und Kühlschränke kaufen, in denen Fleischprodukte gelagert und zum Verkauf verarbeitet werden. Es gibt viele Möglichkeiten für die Kühllagerung, die im Geschäft funktionieren werden: Theken, Regale, Kleiderschränke und Kühlvitrinen. Darüber hinaus handelt es sich um Gefriergeräte, die Fleisch schützen - darunter Standorte, Gefriergeräte, Inseln oder Gefriergeräte. Ein gutes Programm, vor allem in den unteren Lagen, ist der Kauf von Kühl- und Gefrierkombinationen, die als Lager für übergroße Warenmengen dienen.

Die zusätzlichen Waren sollten nicht nur im Lager, sondern auch in einer praktischen Lagerkammer im Verkaufsraum gelagert werden. Es befindet sich unter der Ausstellung, dank der Sie die Waren in den Verkaufsregalen effizient nachfüllen können. Nützlich ist dort ein Versandschalter, an dem sich die Ware dreht und verpackt. In schnelleren Fleisch- und Wurstwarenläden ist es zusätzlich sinnvoll, einen Kühlraum mit einer definierten niedrigen Temperatur liefern zu können, der die Ware zur Lagerung liefert.

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Andere Ausrüstung im Interesse des Fleisches ist Stärke, scharfe Messer, Metzger und Hackmesser und Slicer. Die Waage sollte eine entsprechend schwierige und zugängliche Anzeige sein, so dass sowohl der Verkäufer als auch der Benutzer das Wägeergebnis sehen können. Für das Schneiden von Fleisch mit Knochen ist ein Metzgerblock mit einem Häcksler erforderlich. Darüber hinaus handelt es sich um Messer zum Schneiden von Fleisch, aber es lohnt sich nicht, sie zu bedauern. Ein guter Slicer sollte wiederum in der Lage sein, die Dicke der Scheibe anzupassen. Idealerweise, wenn die Cuttermesser aus verchromtem Kohlenstoffstahl oder Edelstahl bestehen. Solche Slicer für Slicer halten viele Jahre.

Darüber hinaus ist es notwendig, einen Fleischwolf bereitzustellen, der Fleisch auf Kundenwunsch serviert. Es gibt jedoch kein ernstes Element der Ladenausstattung. Zusätzlich zu den oben genannten ist es erforderlich, zusätzlich eine Registrierkasse, Reinigungsmittel, Reinigungs- und Insektizide, Behälter für die Lagerung des Produkts und zusätzliche Ladenmöbel zu erhalten. Es ist notwendig, eine Klimaanlage zu installieren, die in der Wohnung der richtigen Temperatur in der Verkaufsklasse benötigt wird - insbesondere im Sommer. Big ist mehr als nur Beleuchtung, was die Verkaufsergebnisse erheblich verbessern kann. Eine spezielle Beleuchtung betont die natürliche Farbe von Fleisch und Wurstwaren, die die Ausstellungen betreten.